Στην τρέχουσα ανάρτηση, θα ασχοληθούμε με τις προκλήσεις των αγροτοεπιχειρηματιών στην πανδημία και τις δημιουργικές και καινοτόμες λύσεις για τις προκλήσεις αυτές. Αναπτύσσουμε περισσότερο τη θεματική στον Εκπαιδευτικό Οδηγό GrandFriend. Η έναρξη της πανδημίας εισήγαγε πρωτοφανείς γεωργικές προκλήσεις COVID-19, αναδιαμορφώνοντας το παγκόσμιο γεωργικό τοπίο.
Η L4Y Learning For Youth GmbH συντονίζει το έργο με τους εταίρους Citizens in Power, Challedu, KMOP και PFA.
Περιήγηση στις προκλήσεις της γεωργίας COVID-19: Εισαγωγή
Η πανδημία COVID-19 ανατάραξε όλους τους τομείς, συμπεριλαμβανομένου του γεωργικού, πυλώνα της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας. Κατά συνέπεια, οι γεωργικοί επιχειρηματίες σε όλο το φάσμα αντιμετώπισαν σημαντικές προκλήσεις. Οι προκλήσεις αυτές διέφεραν μοναδικά μεταξύ των νεότερων και των παλαιότερων γενεών, αναδεικνύοντας τις διαφορετικές επιπτώσεις στον τομέα. Αυτή η ανάρτηση στο ιστολόγιο διερευνά τους ξεχωριστούς αγώνες και τις προσαρμογές τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επισημαίνει επιτυχημένα παραδείγματα και υπογραμμίζει τον ρόλο της συνεργασίας στο μέλλον της γεωργίας.
Νέοι αγρο-επιχειρηματίες: Ακμάζουν σε ένα νέο τοπίο
Με τον ΟΗΕ να τονίζει την ανάγκη διπλασιασμού της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων έως το 2050. Το Grandfriend θέτει τις προκλήσεις βιωσιμότητας στπ επίκεντρο. Με τη συμμετοχή τόσο των μεγαλύτερων όσο και των νεότερων γενεών στον γεωργικό τομέα, το έργο επιδιώκει:
Πρώτον, την ευαισθητοποίηση σχετικά με τα οφέλη των διαγενεακών προγραμμάτων στη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη
Δεύτερον, να προωθήσει την ενεργό συμμετοχή των πρώην αγροεπιχειρηματιών στα κοινά
Τρίτον, να ενισχύσει την εμπλοκή της νέας γενιάς με τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές
Τέταρτον, να αντιμετωπίσει και να βρει λύσεις στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι διάφορες γενιές στον γεωργικό τομέα.
Εξυπηρέτηση των εξελισσόμενων προτιμήσεων:
Οι νεαροί επιχειρηματίες, συχνά ψηφιακά εγγενείς και ευπροσάρμοστοι, ανταποκρίθηκαν εύκολα στην αυξανόμενη ζήτηση για είδη πρώτης ανάγκης, προϊόντα τοπικής προέλευσης και προϊόντα με γνώμονα την υγεία (Bain & Company, n.d.). Πάρτε, για παράδειγμα, την ιστορία της Sarah, μιας νεαρής αγρότισσας στην Καλιφόρνια. Η Sarah μετέτρεψε την επιχείρησή της από χονδρική πώληση σε ένα μοντέλο κοινοτικής υποστηριζόμενης γεωργίας (CSA). Έτσι, πρόσφερε εβδομαδιαία κουτιά με φρέσκα, εποχιακά προϊόντα απευθείας στους καταναλωτές μέσω διαδικτυακών συνδρομών. Αυτή η στροφή όχι μόνο εξασφάλισε ένα σταθερό εισόδημα κατά τη διάρκεια της πανδημίας, αλλά και προώθησε ισχυρότερες σχέσεις με τις τοπικές κοινότητες. Επιπρόσθετα, οι ηλικιωμένοι πολίτες είναι πιο ευαισθητοποιημένοι με περιβαλλοντικά ζητήματα.
Το έργο επιτυγχάνει αυτούς τους στόχους με τη δημιουργία ενός παιδαγωγικού οδηγού, την ανάπτυξη του ψηφιακού παιχνιδιού GrandFriend και την προσφορά πρακτικών μαθησιακών ενοτήτων και AgroLabs.
Το έργο GrandFriend αποτελεί μια καινοτόμο προσέγγιση για την αντιμετώπιση των προκλήσεων της παραγωγής τροφίμων και της βιώσιμης γεωργίας σε έναν ταχέως μεταβαλλόμενο κόσμο. Αξιοποιώντας τη δύναμη της διαγενεακής μάθησης και της συνεργασίας, μπορούμε να προωθήσουμε ένα πιο βιώσιμο μέλλον για τον πλανήτη μας.
Στο μεταξύ, μείνετε συντονισμένοι για περισσότερες ενημερώσεις σχετικά με το έργο GrandFriend. Μαζί, μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα φωτεινότερο, πιο πράσινο μέλλον για όλες τις γενιές.
Αγκαλιάζοντας τον ψηφιακό μετασχηματισμό
Οι νέοι αγροτοεπιχειρηματίες, με ισχυρή κατανόηση των διαδικτυακών πλατφορμών και του ψηφιακού μάρκετινγκ, αξιοποίησαν αποτελεσματικά αυτά τα εργαλεία. Οι πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως το Amazon Fresh ή το Instacart κατέστησαν ζωτικής σημασίας για την προσέγγιση μιας ευρύτερης πελατειακής βάσης, ιδίως σε αστικές περιοχές με καλύτερη πρόσβαση στο διαδίκτυο (Akkermans et al., 2022). Πλατφόρμες όπως το Instagram και το Facebook βοήθησαν τους νέους επιχειρηματίες να χτίσουν την επωνυμία τους, συνδέοντάς τους άμεσα με καταναλωτές, προβάλλοντας προϊόντα και ενισχύοντας την εμπιστοσύνη μέσω ελκυστικού περιεχομένου.
COVID-19 Γεωργικές προκλήσεις: Οικοδόμηση βιώσιμων πρακτικών
Οι νέοι αγροεπιχειρηματίες που στοχεύουν στους καταναλωτές της γενιάς Z, οι οποίοι συχνά ακολουθούν διατροφικά πρότυπα όπως ο βιγκανισμός ή ο φλεξιταριανισμός (Insight 22, 2022), τόνισαν τις βιώσιμες και ηθικές πρακτικές. H έκθεση του Περιβαλλοντικού Προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) παρουσιάζει νέους επιχειρηματίες με δράση στην ανάπτυξη επιχειρηματικών μοντέλων που δεν είναι μόνο κερδοφόρα αλλά και βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον. Αυτοί οι επιχειρηματίες έχουν επικεντρώσει τις προσπάθειές τους σε διάφορους τομείς, όπως η διαχείριση αποβλήτων, η βιώσιμη αλιεία και οι πρωτοποριακές τεχνολογίες για καθαρό νερό και ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Επιπλέον, το έργο τους δείχνει πώς μικρής κλίμακας, φιλικές προς το περιβάλλον επιχειρηματικές πρακτικές μπορούν να ενισχύσουν μια πιο βιώσιμη και ανθεκτική παγκόσμια οικονομία, αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις της πανδημίας.
Εδραιωμένοι αγρο-επιχειρηματίες: Πλοήγηση στην καταιγίδα
Η πανδημία έθεσε μοναδικές προκλήσεις για τις παλιαότερες γενιές αγρο-επιχειρηματιών:
Διαταραχές στις αλυσίδες εφοδιασμού: Οι καθιερωμένες επιχειρήσεις αντιμετώπισαν σοβαρές διαταραχές λόγω ελλείψεων εργατικού δυναμικού, ταξιδιωτικών περιορισμών και υλικοτεχνικών βλαβών (OECD, 2020). Συνεπώς, οι πιο έμπειροι αγρο-επιχειρηματίες άρχισαν να σκέφτονται “έξω από το κουτί”. Στο ίδιο πνεύμα, ο John, ένας γαλακτοπαραγωγός τρίτης γενιάς στο Ουισκόνσιν, αντιμετώπισε ελλείψεις εργατικού δυναμικού λόγω ταξιδιωτικών περιορισμών. Η συνεργασία του με μια τοπική γεωργική σχολή δημιούργησε ένα πρόγραμμα κατάρτισης. Επιπλέον, αναβάθμισε την εξειδίκευση των ανέργων και δημιούργησε αξιόπιστο εργατικό δυναμικό με πολύτιμες ευκαιρίες κατάρτισης.
Προσαρμογή στις τεχνολογικές εξελίξεις: Ενώ ορισμένοι παλαιότεροι επιχειρηματίες αισθάνονταν άνετα με τις παραδοσιακές μεθόδους, η πανδημία υπογράμμισε την αυξανόμενη σημασία της τεχνολογίας στη γεωργία. Η υιοθέτηση τεχνολογιών έξυπνης γεωργίας, όπως η γεωργία ακριβείας και η ανάλυση δεδομένων, έχει καταστεί ζωτικής σημασίας για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας μπροστά σε πρωτοφανείς προκλήσεις (Swinnen & Vos, 2021). Ομοίως, πολλά πανεπιστήμια και γεωργικοί οργανισμοί προσέφεραν προγράμματα κατάρτισης και εργαστήρια ειδικά σχεδιασμένα για ηλικιωμένους αγρότες, βοηθώντας τους να γεφυρώσουν το ψηφιακό χάσμα και να ενσωματώσουν τις νέες τεχνολογίες στις δραστηριότητές τους.
Διατήρηση κοινωνικών δεσμών: Για πολλούς έμπειρους αγροτοεπιχειρηματίες, η παραδοσιακή δικτύωση πρόσωπο με πρόσωπο και οι δεσμεύσεις στην κοινότητα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο τόσο στις επιχειρηματικές δραστηριότητες όσο και στην προσωπική ευημερία. Ωστόσο, τα μέτρα κοινωνικής απομάκρυνσης διέκοψαν αυτές τις ζωτικής σημασίας συνδέσεις. Ως αποτέλεσμα, η ανακάλυψη εναλλακτικών μεθόδων για τη διατήρηση αυτών των δικτύων, όπως η συμμετοχή σε διαδικτυακά φόρουμ του κλάδου ή η παρακολούθηση εικονικών συνεδρίων, κατέστη απαραίτητη για την καταπολέμηση της απομόνωσης και την εξασφάλιση υποστήριξης.
Τα διδάγματα και η πορεία προς τα εμπρός
Συμπερασματικά, η πανδημία COVID-19 αποτέλεσε μια μεταμορφωτική εμπειρία για τον γεωργικό τομέα. Ενώ οι αγώνες των νέων και των μεγαλύτερων σε ηλικία αγροτικών επιχειρηματιών διέφεραν, η κρίση ενίσχυσε την αξία της:
Καινοτομία: Η ψηφιακή δεινότητα και η προσαρμοστικότητα των νέων αγροεπιχειρηματιών οδήγησαν σε καινοτόμες λύσεις. Ταυτόχρονα, οι μεγαλύτεροι σε ηλικία επιχειρηματίες επέδειξαν ανθεκτικότητα και επινοητικότητα, προσαρμόζοντας τις παραδοσιακές πρακτικές στις νέες προκλήσεις.
Συνεργασία: Η συνεργασία μεταξύ των γενεών ενισχύει την ανταλλαγή γνώσεων, εμπλουτίζοντας την αντίληψή μας τόσο για τις προκλήσεις όσο και για τις ευκαιρίες στη γεωργία. Ανοίγει το δρόμο για μια βαθύτερη κατανόηση σε ολόκληρο τον τομέα.
Αειφορία: Η αυξανόμενη ζήτηση για ηθικές και διαφανείς πρακτικές παραγωγής απαιτεί συνεχείς επενδύσεις στη βιώσιμη γεωργία. Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα για την υγεία και την ανθεκτικότητα των επισιτιστικών μας συστημάτων. Η πανδημία εξέθεσε ιδιαίτερα τη διασύνδεσή τους και την ευπάθειά τους σε εξωτερικούς κλυδωνισμούς. Ενώ οι προκλήσεις που αντιμετώπισαν οι διάφορες γενιές αγροτικών επιχειρηματιών ήταν διαφορετικές, η κοινή εμπειρία αποκάλυψε την ανάγκη για συλλογική δράση προς ένα πιο ανθεκτικό και βιώσιμο μέλλον για τη γεωργία. Ο γεωργικός τομέας μπορεί να χτίσει ένα δίκαιο, περιβαλλοντικά συνειδητό και προσαρμοστικό μέλλον, προωθώντας τη συνεργασία μεταξύ γενεών και επενδύοντας σε βιώσιμες πρακτικές που καλύπτουν τις ανάγκες ενός μεταβαλλόμενου κόσμου.
Εν συντομία, η πανδημία COVID-19 αποτέλεσε καμπή για τον γεωργικό τομέα. Η επιτυχής πλοήγηση στις προκλήσεις της απαιτούσε ανθεκτικότητα, προσαρμοστικότητα και προθυμία να αγκαλιάσει την αλλαγή. Η εξέλιξη του κλάδου δημιουργεί νέες συνθήκες. Επομένως, η συνεργασία και η ανταλλαγή γνώσεων μεταξύ των διαφορετικών γενεών αγροεπιχειρηματιών αποκτά όλο και μεγαλύτερη σημασία. Οι προσπάθειες αυτές είναι ζωτικής σημασίας για την προώθηση της καινοτομίας. Ενώ είναι απαραίτητες και για τη δημιουργία μέλλοντος όπου η βιώσιμη παραγωγή τροφίμων θα ικανοποιεί τις ανάγκες ενός αυξανόμενου πληθυσμού.
Πλοήγηση στις COVID-19 Γεωργικές προκλήσεις: Αναφορές
Akkermans, J., Nederlof, S., & Van den Berg, H. (2022). The role of online platforms in the transformation of food systems: Insights from the COVID-19 pandemic. Journal of Rural Studies, 89, 149-162. https://www.mdpi.com/2304-8158/11/18/2816
Bain & Company. (n.d.). Food trends 2023. https://www.bain.com/insights/trends-in-consumer-products-innovation-insights-from-expo-east-2023/
Insight 22. (2022). The future of food: 10 key trends shaping the food industry in 2023. https://www.aptean.com/en-US/insights/blog/idc-report-trends
OECD. (2020). COVID-19 and agriculture: Policy issues and responses. https://www.oecd.org/coronavirus/en/policy-responses
Swinnen, J., & Vos, R. (2021). The impact of COVID-19 on agri-food systems: A review of the literature. European Review of Agricultural Economics, 48(3), 825-851. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7237936/
UNEP (2022). Five young entrepreneurs embracing sustainable business models. https://www.unep.org/news-and-stories/story/five-young-entrepreneurs-embracing-sustainable-business-models
